創作料理の店 蔵よしブログ蔵よしオヤジのレポート

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岩手産の黒毛和牛! 21:41
大型の極上の霜降りサーロインが入荷しました。

写真のサーロインは横35センチ。厚さを1.6センチカットにしたところ、1枚が550グラムになってしまいました。
脂と筋を除去して、約400グラム。今回は、半分にカットしたものをメニューの価格(ほとんど原価)で提供しちゃいます。(T_T)
どうぞ、お楽しみに・・。
| 美味い! | - | - | posted by 蔵よしオヤジ -
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