創作料理の店 蔵よしブログ蔵よしオヤジのレポート

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◎ ブランド牛 『 白老牛 』が入荷しました! 19:56
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いつもありがとうございます。

本日、『ブランド 白老牛』が8.32キロ入荷しました。

今回の入荷分のみ特別に、通常のメニュー価格で

【黒毛和牛ステーキセット 税込 3,391円】で提供します。

美味しいお肉がお好きな方は、お早めにご来店ください。


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美味しい地酒 19:19


いつもありがとうございます。

とてもフルーティーなお酒があります。

三冠達成、鳴海醸造店の稲村屋 純米吟醸と、特別純米酒。

また、亀吉の純米吟醸をご用意しています。

極めつけは、入手困難な八仙の純米無濾過生原酒。限定品。
これは日本酒を飲んだことがない女性でも感動されています。

創作料理の店 蔵よしで味わってください。
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三陸産 一夜干し烏賊の炙り焼き 16:28
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いつもありがとうございます。

大きな美味しい烏賊が入荷しました。

黒石市と姉妹都市の宮古から分けていただきました。

とても柔らかくて美味しい一夜干しです。
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これからの季節にオススメ!「蔵よし冷麺」 17:05
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いつもありがとうございます。

「こんな美味しいのは初めて!」と皆様からお誉めいただいている

「蔵よし冷麺」です。

濃厚な牛骨スープに牛タンのほぐし肉、韓国から取り寄せた

「ヤンニム」が味の決め手。

インパクトある味ですので、是非お試し下さい。

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初物! たらの芽の天ぷら 20:15
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いつもありがとうございます。

今年の初物、たらの芽の天ぷらです。

ようやく春の香りを感じるようになりました。。
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今日の料理から 「活鮑のステーキ肝ソース仕立て」  15:19
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いつもありがとうございます。

本日のご予約料理の中から

 「活鮑のステーキ肝ソース仕立て」 です。

肝を裏ごしした秘伝ソースの絶妙な味付けは

「美味い!」を連発していただきました。

ありがとうございます!
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今日の料理から 「たつ鍋」 22:12
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いつもありがとうございます。今が旬の「たつ鍋」です。

今冬は異常気象で降雪が多く、海は大荒れのため

真鱈のたつ(白子)は、価格が高騰しています。
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活鮑のステーキ 14:01
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いつもありがとうございます。

本日ご予約料理の中の一品です。

「活アワビのステーキ」

良質のバターを使った肝のソースが引き立てます。

お盆の帰省、夏祭りのお食事は、蔵よしで・・・。


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海鮮!本日のお造り 16:55
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いつもありがとうございます。

今朝から霙まじり、ようやく雪解けの気温となりました。

津軽の長い冬もようやく終わりそうです。

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今日の一品 21:26
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本日のおまかせ料理の中から一品 「海老の蓑揚げ」

プリプリの剥き海老に、蓑を纏わせてカラリと揚げました。

サクサクの食感がたまりません。




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