創作料理の店 蔵よしブログ蔵よしオヤジのレポート

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今宵も三味線ライブ 16:28
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昨年同様、新潟からの団体予約のお客様が、千葉勝弘さんのディナー

ライブを堪能しました。

千葉さんも今夜はノリノリで歌も披露して下さいました。

次回は、5月3日と5日の6時30分頃からです。

一階まで演奏が響くので、生三味線のBGMが聴けるかも・・・。

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バッケ天(蕗の塔)新発売! 18:06
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今冬は戦後2番目の大雪に見舞われた黒石ですが
ようやく、南八甲田の残雪の中から「バッケ」が採れました。
サクサクの衣に包まれた春の香りをお楽しみ下さい。


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生ビールにピッタリの「蛸の唐揚げ」です。
止められない、止まらない〜 ♪


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柔らかい熟成ロースのとんかつ!「かつ膳」!ランチタイムは300円もお得! 23:38
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じゃらん東北 13:05
z.jpg 今朝、新しいじゃらんの見本誌が届きました。

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2012〜2013年の保存版です。

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蔵よしの「つゆ焼そば」が紹介されました。

しっかりと濃いめにとった本鰹の出汁に、焼そばのソースが染み出してきます。

料理屋ならではの優しいお味です。再大手コンビニのモデルにもなりました。

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手作り小倉抹茶アイスの試作品 13:58
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お店のメニューにある「小倉抹茶アイス」が美味しいと好評なので
通販・テイクアウト品を試作してみました。

宇治のお抹茶で作った手作りアイスクリームが甘さを抑えているので
小倉餡にとてもマッチしています。

商品化が出来ましたら、再度紹介したいと思います。

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赤魚の西京味噌焼 10:09
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3日間西京味噌に漬けた赤魚です。

味噌を完全に落とさないで焼いたので、西京味噌の香ばしい香りが食をそそります。

今日のおすすめ一品料理で提供しています。(550円)

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今日の一品 13:35
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『冬大根とスモークサーモンの橙酢和え』

年内は30日まで通常営業、31日は予約料理の仕出しのみとなります。

今年一年、蔵よしをお引き立て下さいまして誠にありがとうございました。 新年は、1月2日からの営業となります。

どうぞ来年も宜しくお願い申し上げます。

新しい年が皆様にとって良いお年でありますように。


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美味しいオススメいろいろ! 13:30
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旬の美味しいオススメ品が続々登場!

特に、津軽では「タツ」と呼ばれる「真鱈の白子ポン酢仕立」と「ゆでたん」は絶品です!

メニューに表示してありますので、是非お召し上がりください。^^

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今日のお料理 14:01


毛蟹や和牛霜降りステーキ。鯛の兜焼き・大牡丹海老などが付いた今日のご予約料理です。

ご予算に合わせて新鮮で美味しい料理をお作りしております。

忘年会・新年会のご予約をお待ちしております。

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塩炒り銀杏 17:59
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今の季節しか食べられない地元産の塩炒り銀杏です。

天日塩でお召し上がり下さい。
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