創作料理の店　蔵よしブログ蔵よしオヤジのレポート

2012.05.02 Wednesday

今宵も三味線ライブ

16:28

昨年同様、新潟からの団体予約のお客様が、千葉勝弘さんのディナー

ライブを堪能しました。

千葉さんも今夜はノリノリで歌も披露して下さいました。

次回は、５月３日と５日の６時３０分頃からです。

一階まで演奏が響くので、生三味線のＢＧＭが聴けるかも・・・。

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2012.04.27 Friday

バッケ天（蕗の塔）新発売！

18:06

今冬は戦後２番目の大雪に見舞われた黒石ですが
ようやく、南八甲田の残雪の中から「バッケ」が採れました。
サクサクの衣に包まれた春の香りをお楽しみ下さい。

生ビールにピッタリの「蛸の唐揚げ」です。
止められない、止まらない～　♪

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2012.04.20 Friday

柔らかい熟成ロースのとんかつ！「かつ膳」！ランチタイムは３００円もお得！

23:38

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2012.03.09 Friday

じゃらん東北

13:05

今朝、新しいじゃらんの見本誌が届きました。

2012～2013年の保存版です。

蔵よしの「つゆ焼そば」が紹介されました。

しっかりと濃いめにとった本鰹の出汁に、焼そばのソースが染み出してきます。

料理屋ならではの優しいお味です。再大手コンビニのモデルにもなりました。

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2012.01.14 Saturday

手作り小倉抹茶アイスの試作品

13:58

お店のメニューにある「小倉抹茶アイス」が美味しいと好評なので
通販・テイクアウト品を試作してみました。

宇治のお抹茶で作った手作りアイスクリームが甘さを抑えているので
小倉餡にとてもマッチしています。

商品化が出来ましたら、再度紹介したいと思います。

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2012.01.10 Tuesday

赤魚の西京味噌焼

10:09

３日間西京味噌に漬けた赤魚です。

味噌を完全に落とさないで焼いたので、西京味噌の香ばしい香りが食をそそります。

今日のおすすめ一品料理で提供しています。（550円）

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2011.12.29 Thursday

今日の一品

13:35

『冬大根とスモークサーモンの橙酢和え』

年内は３０日まで通常営業、３１日は予約料理の仕出しのみとなります。

今年一年、蔵よしをお引き立て下さいまして誠にありがとうございました。新年は、１月２日からの営業となります。

どうぞ来年も宜しくお願い申し上げます。

新しい年が皆様にとって良いお年でありますように。

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2011.12.11 Sunday

美味しいオススメいろいろ！

13:30